***spica***

母親が買ってきた「韓国ごはん」という料理本を読んでいると、ふとチヂミが食べたくなったので作ってみました



か・・・かなり不格好ですけど
韮が元気よくはみ出してますね

まあ、お好み焼きと同じだろう、と思って焼いていたら、米粉のせいか韓国料理屋さんに出てくるような薄さにできませんでしたー
1枚ぐらい軽く食べれるだろうと思っていたら、もっちり生地でなので結構お腹にたまりましたね




同時にサツマイモが余っていたので、蒸しパンも。



本当は石垣餅みたいにしたかったのですが、ホットケーキミックスも余っていたので、今回は蒸しパンにしてみました。
つまりは、余りモノの集合体です
イモムシパン・・・と言ってたら「気持ち悪い」と言われました。・・・確かに(笑)


ところで、石垣餅って私の家では「こねこみ」って呼ぶんですけど、これってうちだけなのかなあ？
小麦粉に水と少し塩をいれて練って、角切りのサツマ芋を加えて適当な大きさにして、蒸す。
よくおばあちゃんが作ってくれてました。
・・・おばあちゃん、元は鹿児島の人だから向こうの呼び方かもしれませんが。


石垣と言えば、中津城！（どういうつながりだか・・・）
売り出されてるんですねえ！！ビックリ
個人の持ち物だったっていうのにも驚きました。
すげーな、奥平家・・・。